• 这菜别只会炖炒!补钙补铁、调理脾胃,秋冬一定要吃
    发布日期:2020-11-21 20:05   来源:未知   阅读:

秋冬季节,我一定会给孩子吃的就是莲藕了。价格便宜,营养美味,是最合适不过的应季食材。

除了普通的炒和炖,今天这个简单、快手还不用油炸的莲藕肉夹,无论口感的鲜美,还是组合的创新,都会让孩子眼前一亮。

它可以说是藕盒做法的简易版、健康版,从双面藕改成单面,厚度上孩子吃着更方便咀嚼。同时我也摒弃了油炸,改为蒸,最大程度上保留了营养价值。

白白胖胖的藕片被肉馅塞的满满登登,蒸好以后表面再淋入粘稠的芡汁,香气十足。把它们齐刷刷的摆在盘子中,虽是一道食材简单的菜,却做出了大餐的既视感。

迫不及待咬一口在嘴中,瞬间肉汁四溢,因为藏了些豆腐泥进去,所以口感特别软糯。再配合着蒸藕这样纯粹的味道,滋味着实美妙。

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